Wielkie zainteresowanie grotami solnymi rozpoczęło się po informacji, że doskonale służą one zdrowiu i pomagają na wiele dolegliwości. Czy jednak na prawdę posiadają one właściwości lecznicze – na ten temat zdania lekarzy są podzielone. Co do jednego jednakże wszyscy są zgodni: kilka regularnych seansów w jaskini solnej może wspomóc leczenie niektórych chorób.
Tak zbawczy wpływ na zdrowie ma sól. Umieszczona praktycznie w każdym miejscu jaskini paruje wydzielając do powietrza zawarte w niej niezwykle cenne minerały. Taka inhalacja solami doskonale przeczyszcza drogi oddechowe. Dostarcza też do organizmu m.in. duże pokłady jodu – według niektórych godzina pobytu w grocie solnej jest jak trzydniowy pobyt nad morzem.
Należy jednak pamiętać, że sól soli nie równa. Najlepsze, i właściwie jedyne zdrowotnie działające jaskinie solne powinny być wykonane z soli pochodzącej z Morza Martwego. Ta sól bowiem zawiera największe stężenia minerałów. Jest to jednak dosyć droga inwestycja, stąd też większość solnych grot budowana jest z soli kłodawskiej lub pochodzącej z Bochni, Bałtyku lub Morza Czarnego.
W Polsce jak do tej pory otwarto jedynie kilka grot solnych z solą z Morza Martwego, m.in. w Łodzi.